Kurczak z warzywami na patelni – treściwy i zdrowy obiad

Kurczak z warzywami na patelni to szybki, smaczny i zdrowy sposób na przygotowanie obiadu. Oto prosty przepis na ten danie:

Składniki:

• 2 filety z kurczaka, pokrojone na kawałki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w piórka
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
• 1 papryka żółta, pokrojona w paski
• 1 cukinia, pokrojona w plastry
• 1 marchewka, pokrojona w plastry
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• Sól i pieprz do smaku
• Przyprawy, np. oregano, bazylia, tymianek (według własnych upodobań)
• Sos sojowy do smaku

Przygotowanie:

1. Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i podgrzej ją na średnim ogniu.
2. Dodaj kurczaka i smaż go przez około 5 minut, aż się zarumieni. Następnie wyjmij go z patelni i odstaw na bok.
3. W tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż je przez około 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
4. Dodaj pokrojone warzywa: paprykę, cukinię, marchewkę i pomidora. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5-7 minut, aż warzywa zmiękną, ale nadal będą chrupiące.
5. Wsyp kurczaka z powrotem na patelnię i dokładnie wymieszaj z warzywami.
6. Dopraw danie solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Dodaj również kilka kropel sosu sojowego, aby podkreślić smak.
7. Smaż wszystkie składniki razem przez kolejne 2-3 minuty, aby się przegrzły i połączyły smaki.
8. Po tym czasie danie jest gotowe. Możesz podać je jako danie główne, np. z ugotowanym ryżem lub makaronem.

Ten przepis na kurczaka z warzywami na patelni jest elastyczny i możesz dostosować go do swoich preferencji smakowych, dodając ulubione warzywa i przyprawy. To szybkie i zdrowe danie, które sprawdzi się na co dzień lub na specjalne okazje. Smacznego!