×

Lasagne z warzywami i serem ricotta: Klasyczna włoska potrawa w zdrowszej wersji.

Lasagne z warzywami i serem ricotta: Klasyczna włoska potrawa w zdrowszej wersji.

Lasagne z warzywami i serem ricotta to klasyczna włoska potrawa, która zdobyła serca wielu miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Jest to danie, które często kojarzy się z obfitością mięsa i tłuszczu, ale istnieje również zdrowsza wersja tej potrawy, która zachowuje jej smak i aromat, jednocześnie wprowadzając zdrowsze składniki. W tym artykule przedstawimy przepis na lasagne z warzywami i serem ricotta w zdrowszej wersji, która idealnie nadaje się dla osób, które chcą cieszyć się tą klasyczną potrawą bez wyrzutów sumienia.

Składniki:

Do przygotowania lasagne z warzywami i serem ricotta w zdrowszej wersji potrzebne będą:

  • 12 plastrów makaronu lasagne
  • 2 cukinie, pokrojone w plasterki
  • 1 bakłażan, pokrojony w plasterki
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 400 g passaty pomidorowej
  • 200 g sera ricotta
  • 200 g startego sera mozzarella
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
  2. W dużym garnku gotuj wodę z solą i ugotuj w niej makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu.
  3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Dodaj pokrojone cukinie i bakłażana i smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
  4. Dodaj passatę pomidorową i gotuj przez kilka minut, doprawiając solą i pieprzem do smaku.
  5. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu lasagne, a następnie warstwę warzyw z sosem pomidorowym. Pokryj warstwę serem ricotta i posyp startym serem mozzarella. Powtórz te warstwy, aż skończą się składniki.
  6. Piecz lasagne w rozgrzanym piekarniku przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i całe danie będzie gorące i dobrze przypieczone.
  7. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw lasagne do lekkiego ostygnięcia, a następnie podawaj.

==OUTRO:

Lasagne z warzywami i serem ricotta to świetna opcja dla osób, które chcą cieszyć się klasyczną włoską potrawą w zdrowszej wersji. Dzięki dodatkowi warzyw, takich jak cukinia i bakłażan, danie staje się pełne smaku i aromatu, a jednocześnie jest lżejsze i bardziej odżywcze. Ser ricotta dodaje kremowości i delikatności, a ser mozzarella nadaje chrupkości i smaku. Ta wersja lasagne jest idealna dla osób, które pragną zjeść coś smacznego, ale jednocześnie dbają o swoje zdrowie. Dlatego warto spróbować przygotować lasagne z warzywami i serem ricotta w zdrowszej wersji i przekonać się, że zdrowe jedzenie może być równie pyszne i satysfakcjonujące jak tradycyjne dania.

Opublikuj komentarz